Азиски коктел со ѓумбир и лимон

Приказна

Ѓумбирот е рбетот на азиската кујна—од кинеските пржени јадења до јапонското гари и тајландските кари. Овој коктел го слави тој основен состојак, трансформирајќи го неговиот оган, ароматичен карактер во нешто освежувачко но сложено. Вкусот е светол и затоплувачки: свежиот ѓумбир дава зачинета топлина и ароматична длабочина, лимонот додава цитрусна свежина, а содата го прави опасно лесен за пиење. Тоа е како Moscow Mule но со супериорната сложеност на свежиот ѓумбир. Совршен како чистач на непцето, со азиска кујна или секогаш кога сакате нешто освежувачко со пикантна нота. Професионални совети: Свежиот ѓумбир е битен—мелениот ѓумбир нема да функционира. Добро истолчете за да ги ослободите маслата и сокот од ѓумбирот. Младиот ѓумбир е помалку влакнест и поароматичен од зрелиот ѓумбир.