Грејхаунд

Приказна

Грејхаунд е рафинирана едноставност: водка измешана со сок од грејпфрут, ништо повеќе. Пијалокот веројатно потекнува од 1930-тите, оригинално направен со џин, со верзијата со водка што стана популарна во 1950-тите кога американскиот профил на водката порасна. Името упатува на витката, брза раса кучиња—соодветно за таков елегантен, поедноставен коктел. Вкусот е кисел, горчлив и освежителен: карактеристичниот цитрусен карактер на сокот од грејпфрут, со неговата комбинација на слаткост и горчлива граница, доминира. Водката додава алкохолна топлина без да се натпреварува за внимание. Тој е посув и пософистициран од слатките сокови—пијалок за возрасни кои ја ценат сложеноста на грејпфрутот. Грејхаунд привлекува љубители на грејпфрут, оние кои преферираат кисело наместо слатко, софистицирани пијачи кои бараат едноставност, и секој што сака освежителен пијалок со карактер. Совршен за бранчови, топли попладниња и секоја прилика каде кисел, освежителен коктел одговара на моментот. Професионални совети: Свежиот сок од грејпфрут прави огромна разлика—користете го кога е можно. Рубин црвениот грејпфрут е послаток; белиот грејпфрут е потрадиционален и покисел. Додавањето солен раб го претвора ова во Salty Dog. Квалитетната водка не е неопходна. Послужете многу ладно преку многу мраз.