Хемингвеј Дајкири

Приказна

Хемингвеј Дајкири беше креиран во барот El Floridita во Хавана специјално за Ернест Хемингвеј, кој беше дијабетичар и ги преферираше своите пијалаци без шеќер. Исто така побара двоен рум, што доведе до алтернативното име 'Папа Добле'. Додатоците на грејпфрут и марашино го компензираа недостатокот на слаткост, додека создаваа покомплексен напиток. Овој дајкири е посув и погорчлив од оригиналот—киселоста на грејпфрутот се спојува со киселоста на лаймот, додека марашиното додава суптилни ноти на цреша и бадем без очигледна слаткост. Двојниот рум удира силно. Тој е софистициран, комплексен и не е за слаби срца. Овој коктел привлекува оние кои преферираат суви пијалаци и ја ценат литературната историја. Совршен е за пијачи на виски кои го истражуваат румот, љубители на цитруси или секој што сака позрело доживување на дајкири. Професионални совети: Свеж сок од грејпфрут е од суштинско значење. Luxardo марашино е стандардот. Многу модерни верзии додаваат малку едноставен сируп бидејќи оригиналот на Хемингвеј без шеќер е прилично интензивен. Силно тресете и фино цедете. Ова е пијалак за потпивање, не забавно пијалак.