Хот Тоди

Приказна

Хот Тоди беше одговор на Шкотска на ладно време, симптомите на настинка и лошото расположение векови наназад. Зборот 'тоди' веројатно потекнува од 'тари', хинди зборот за пијалок направен од ферментиран сок од палма, прилагоден за време на британскиот колонијален период. Шкотските лекари долго време препишуваат оваа загревачка мешавина за настинка и грип, и дали лекува нешто медицински останува предмет на дебата—но сигурно лекува тагата. Секоја шкотска баба има свој рецепт, пренесен од генерација на генерација. Хот Тоди е течна удобност—загрева однатре кон надвор. Медот обезбедува смирувачка слатк ост и го покрива грлото, сокот од лимон додава светла киселост и витамин Ц, вискито придонесува со топлина и релаксација, а зачините како цимет додаваат ароматична длабочина. Пареата ги носи ароми те нагоре додека пиете, претварајќи секое лижење во ароматерапија. Тоа е лек што навистина добро има вкус. Овој пијалок привлекува секого кој бара топлина и удобност—луѓе со настинка, војници на зимско време и оние кои веруваат во лековитата моќ на виското. Совршен е за бурни вечери, денови на опоравување и секој момент кога треба да се чувствувате грижени. Хот Тоди е прегратка во шолја. Професионални совети: Растворете го медот прво во врела вода; ладниот мед нема правилно да се вклучи. Свежиот сок од лимон е неопходен—флаширан нема да помогне. Изборот на виско е важен; користете нешто што би го пиеле чисто, но не троше те single malt тука. Не го правете премногу силен; ова треба да биде смирувачко, не опојувачко. Додавајте зачини по вкус—каранфил, ѕвездест анис и свеж ѓумбир се сите одлични додатоци. Пијте топло; млак тоди ја губи својата магија.