Хуго

Приказна

Хуго беше создаден во 2005 година од барменот Роланд Грубер во Јужна Тирол, германски говорниот регион на северна Италија. Брзо се прошири низ Алпите како алтернатива на Аперол Шприц, на крајот завладувајќи ја Германија, Австрија и Швајцарија. Неговиот лесен, цветен карактер го направи совршен за планинскиот начин на живот на регионот. Хуго е деликатен и освежувачки—сладката цветност на базгата се сретнува со острите меурчиња на просеко, осветлена со свежо нане и допир на газираност од содата. Полесен е од Аперол Шприц, поароматичен и неверојатно пијачки. Наната додава неочекувана билкова димензија. Овој коктел привлекува оние кои сметаат дека Аперол е премногу горчлив и бараат нешто лесно и цветно. Совршен е за летни попладневи, пиење на алпски тераси или како нежен аперитив пред вечера. Професионални совети: Свежото нане е неопходно. Користете квалитетен ликер од базга како Св-Жермен. Просеко треба да биде суво (брут). Многу мраз го одржува ладен и освежувачки. Некои верзии користат сируп од базга наместо ликер. Исцедете ги маслата од парчето лајм над пијалокот.