Минт Џулеп Американски

Приказна

Минт Џулеп е кралското семејство на американските коктели—пијалак толку длабоко вткаен во јужната култура и традиција што надминува едноставно освежување. Неговото потекло датира најмалку од доцните 1700-ти во Вирџинија, иако стана синоним за Кентаки кога Черчил Даунс го усвои како официјално пијалак на Кентаки Дерби во 1938 година. Само на Денот на Дерби, се сервираат речиси 120.000 џулепи, секој ритуален почит кон бурбонот, менте и американскиот Југ. Вкусот е измамно едноставен но длабоко задоволувачки: ванила и карамел слаткост на квалитетен бурбон, ладен билков карактер на свежа менте, допир на шеќерна слаткост и клучно разредување и ладност од дробен мраз. Сребрената џулеп чаша не е само декоративна—убаво се замрзнува во раката, одржувајќи го пијалакот ладен како мраз додека додава на ритуалот. Секое голтање ги комбинира мразните ароми на менте со топлината на бурбонот во совршена јужна хармонија. Минт Џулеп привлекува љубители на бурбон, барачи на традиција, ентузијасти на Кентаки Дерби и секој што цени коктели со вистинско културно значење. Совршен за Денот на Дерби (очигледно), попладневно цркање лете, јужно насочени собири и секоја прилика каде се вкрстуваат гостопримството и бурбонот. Професионални совети: Истолчете нежно—сакате масло од менте, не горчливи прашкави листови. Користете дробен мраз, цврсто спакуван, мешајте додека чашата не се замрзне. Сребрената џулеп чаша е традиционална и функционална; бакарот исто така работи. Букетот од менте како украс е суштински за ароми—прво плеснете го меѓу дланките. Користете квалитетен бурбон што би го пиеле чист. Некои пуристи прават едноставен сируп со менте инфузија наместо толчење. Пијалакот е наменет да се црка полека додека мразот се топи и вкусовите се развиваат.