Негрони

Приказна

Негрони е роден во 1919 година во Caffè Casoni во Фиренца, Италија, кога грофот Камило Негрони го замолил барменот Фоско Скарсели да го засили неговиот омилен Американо со замена на содата со џин. Грофот го добил своето посилно пијалак, а светот добил еден од своите највлијателни коктели. Негрони од тогаш создал безброј варијации и инспирирал бармени ширум светот. Негрони е вежба во горчлива рамнотежа. Интензивната горчливост на Кампари се среќава со билковата сладост на вермутот, додека ботаниците на џинот додаваат комплексност и сила. Тоа е пијалак за возрасни што не се извинува за тоа што е предизвикувачко. Почетната горчливост отстапува место на долг, комплексен завршеток што ве тера да се враќате за повеќе. Овој коктел ја наоѓа својата публика меѓу авантуристичките пијачи и софистицираните љубители на горчливото. Тоа е врвниот аперитив, дизајниран да го стимулира апетитот пред вечерата. Совршен за надворешни кафулиња во топло време, удобни барови зимата или секогаш кога сакате да сигнализирате дека го земате сериозно вашето пиење. Негрони е раце стискање на барменот—нарачајте еден и ќе бидете препознаени како некој што ги знае своите пијалаци. Про совети: Односот на еднакви делови (1:1:1) е свет—не ја уништувајте совршеноста. Мешајте, никогаш не тресете, за да ја одржите бистрината. Голема коцка мраз го одржува ладно без премногу разредување. Кората од портокал е суштинска; исцедете ги маслата над површината пред да ја спуштите. Користете квалитетни состојки—нема каде да се скријат инфериорни производи.