Росини

Приказна

Росини се појави од истиот творечки дух во Harry's Bar во Венеција што ни го подари Белини, овој пат во чест на големиот италијански оперски композитор Ђоакино Росини. Познат по својата љубов кон добрата храна и пијалоци—Росини беше еднакво славен по своите кулинарски креации како и по своите опери—оваа јагодова варијација стана соодветна почит. Живата црвена боја и смелиот овошен вкус ја одразуваат драматичната стилистика на композиции како 'Севилскиот бербер.' Каде што Белини шепоти, Росини пее. Свежето јагодово пире донесува посветла, поизразена овошна карактеристика од својот праскови братучед, со природна киселост што ја сече слатчината на Просеко. Резултатот е поживо коктел со подлабоки јагодови нотки и зашеметувачка рубинско-розова презентација што убаво го фаќа светлото. Росини привлекува оние што сакаат елегантност на шампањски коктел со малку повеќе личност. Совршен е за летни градински забави, романтични вечери и за секого што Белини го смета малку премногу суптилен. Ова е коктелот за љубителите на јагоди и оние што ценат допир на драма во својата чаша. Професионални совети: Користете најзрели, најмирисни јагоди што можете да најдете—пробајте ги прво, бидејќи безвкусните јагоди прават безвкусни Росини. Мала пршка шеќер во пирето може да помогне ако јагодите не се на врвот на слатчината. Прецедете го пирето за да ги отстраните семките за најелегантна презентација. Сервирајте во добро оладени чаши и размислете за половина јагода на работ за визуелна привлечност.