Сангрија

Приказна

Сангријата го добива името од „sangre" (крв), упатувајќи на нејзината длабока црвена боја. Иако потеклото е древно—Римјаните додавале зачини во виното—современата сангрија се појавила во Шпанија и Португалија. Станала меѓународно позната по презентацијата на Светската изложба во Њујорк во 1964 година, каде што жедните Американци го откриле овој освежителен винско пунч. Сангријата е трансформирано вино—овошјето го омекнува и заслајдува виното додека апсорбира алкохол, брендито додава топлина, а времето овозможува сè да се спои. Таа е повеќе од збирот на нејзините делови, истовремено вино и овошен пунч, софистицирана но достапна. Овој коктел привлекува и љубители на вино и домаќини на забави. Совршен е за летни состаноци, скара, неформална забава или кога и да ви треба нешто свечено за множество. Про совети: Користете евтино но пиво вино—сангријата го подобрува лошото вино но одличното вино е расипништво. Направете барем 2 часа однапред, преку ноќ е подобро. Овошјето апсорбира алкохол и станува алкохолна закуска—предупредете ги гостите. Додајте газирано непосредно пред сервирање ако сакате со меурчиња. Белата сангрија со праски и бобинки е одлична летна варијација.