Зелбах

Приказна

Зелбах наводно бил откриен во хотелот Seelbach во Луивил во 1917 година и 'повторно откриен' во 1995 година од страна на менаџерот на хотелот Адам Сегер. Приказната вели дека барменот случајно истурил малку бурбон во шампањ коктел. Сепак, романтичната приказна за потеклото подоцна се открила дека е измислена—Сегер го создал пијалакот сам. Без оглед на тоа, тој стана легитимна класика. Зелбах ги обединува Кентаки и Франција—карамелната топлина на бурбонот се среќава со пенливата елеганција на шампањето, со необично издашна доза на биттерси кои додаваат комплексност и длабочина. Кората на портокал се' осветлува. Тоа е празничен пијалак со супстанца. Овој коктел привлекува љубители на бурбонот кои бараат нешто свечено и пијачи на шампањ кои сакаат повеќе длабочина. Совршен е за забави на Кентаки Дерби, Нова Година или која било прилика која бара славење со личност. Професионални совети: Издашната доза на биттерси (по 7 од секој!) е намерна и суштинска. Квалитетниот бурбон е важен. Користете брут шампањ. Изградете го во чашата за да ги зачувате меурчињата. Кората на портокалот треба да биде исцедена над пијалакот. Овој коктел има корист од ладни состојки и ладена чаша.