Маргарита со тамаринд

Приказна

Тамариндот е сакан низ цела Азија—од тајландскиот пад тај до индиските чатни. Оваа варијација на маргарита го носи тој уникатен кисело-слатко вкус во класичниот коктел, создавајќи нешто што прекрасно се вклопува и со мексиканската и со азиската кујна. Вкусот е комплексен и привлечен: карактеристичниот кисело-сладок карактер на тамариндот изненадувачки добро се вклопува со агавините ноти на текилата. Лаймот додава свежина, а работ со тахин (ако го користите) додава чили-лајм удар. Познато е но возбудливо поинакво. Совршено за спарувања со фузија кујна, љубители на тамаринд или секој што сака да ги прошири своите маргарита хоризонти. Про Совети: Користете незашеќерена паста или пулпа од тамаринд—не претходно зашеќерен концентрат. Растворањето прво во топла вода обезбедува мазно мешање. Работ со тахин (чили-лајм сол) е опционален но се препорачува.