
Тај Бејзил Смеш
Ароматична југоисточноазиска варијација на класичниот џин бејзил смеш.
Состојки
- 60 млЏин
- 8 leafТајландски босилек
- 23 млСок од лимета
- 15 млЕдноставен сируп
Инструкции
- 1Муддлирајте ги листовите од тајландски босилек во шејкерот.
- 2Додадете џин, сок од лајм и сируп.
- 3Додадете мраз и добро протресете.
- 4Двојно прецедете во рокс чаша со мраз.
Украсување
Гранче тајландски босилек
Опрема
Мадлер, Шејкер за коктели
Приказна
Бејзил Смеш беше измислен во Хамбург од Јорг Мајер во 2008 година, но оваа тајландска варијација го носи на сосема ново место. Тајландскиот босилек—со неговиот препознатлив вкус на анасон и каранфилче—создава сосема различно ароматично искуство од неговиот италијански братучед. Вкусот е интензивно ароматичен: зачинско-слатките ноти на тајландскиот босилек танцуваат со ботаниката на џинот и свежината на лајмот. Билен но освежувачки, сложен но достапен. Секое голтање открива нови слоеви додека есенцијалните масла на босилекот интерактираат со алкохолот. Ова е за љубителите на билки, ентузијастите на џин и секој кој сака да ги истражи вкусовите на Југоисточна Азија преку коктели. Особено е импресивен како пијалок пред вечера. Про совети: Тајландскиот босилек е суштински—обичниот босилек нема да го даде истиот вкус. Нежно муддлирајте за да ги ослободите маслата без да создавате горчина. Двојно прецедување за отстранување на фрагменти од листови.