Том Колинс
Освежувачка класика од 19 век. Во суштина џин сауер надополнет со сода вода.
Состојки
- 60 млЏин
- 30 млЛимонов сок
- 15 млЕдноставен сируп
- 60 млСода вода
Инструкции
- 1Додајте џин, лимонов сок и обичен сируп во шејкер со мраз.
- 2Протресете додека не се излади.
- 3Исцедете во колинс чаша наполнета со мраз.
- 4Надополнете со сода вода.
- 5Украсете со тркалце лимон и цреша.
Украсување
Тркалце лимон, цреша
Опрема
Шејкер за коктели, Хаторн цедало, Џигер
Приказна
Том Колинс има необично потекло—'Големата измама на Том Колинс' од 1874 година, кога шегобијците им кажувале на жртвите дека маж по име Том Колинс зборува ужасни работи за нив во блиски бар. Кога жртвите оделе да го бараат непостоечкиот Том, паметните бармени им служеле ова пијалак. Името останало. Том Колинс е оригиналниот освежувачки коктел—џин сауер продолжен со сода вода во нешто долго и што гаси жед. Е светол од лимон, благо сладок, ботанички од џинот и пенлив од содата. Тоа е коктел како освежување, совршен за топли денови. Овој коктел привлекува оние кои бараат нешто долго, освежувачко и што навистина гаси жед. Совршен за летно пиење, градинарски забави или кога сакате нешто пософистицирано од џин тоник. Професионални совети: Свеж лимонов сок е неопходен—од шише не работи. Old Tom џин е традиционален (оттаму името), но London Dry работи совршено. Протресете ја базата пред да ја додадете содата. Додајте ја содата последна и благо промешајте еднаш за да ја зачувате карбонизацијата. Пијалакот треба да се послужи веднаш додека е уште пенлив.