Јузу Саур

Јузу Саур

Јапонска верзија на виски саур со мирисен јузу цитрус.

4 минJapanСредноРокс чаша (Old Fashioned)Сауер коктели

Инструкции

  1. 1Суво измешајте ги сите состојки без мраз.
  2. 2Додајте мраз и измешајте повторно.
  3. 3Прецедете во рокс чаша со голема коцка мраз.
  4. 4Исцедете кора од јузу над пијалокот.

Украсување

Кора од јузу

Опрема

Шејкер за коктели

Приказна

Јузу Саур спојува два јапонски блага: познатото виски на земјата и јузу, интензивно ароматичниот цитрус ценет низ цела Источна Азија. Резултатот е виски саур кој е истовремено познат и изразито јапонски. Јузу нуди нешто што ниту еден друг цитрус не може—комплексна, цветна киселост со нијанси на грејпфрут, мандарина и лимон. Комбиниран со мазниот, понекогаш чаден карактер на јапонското виски и свилената текстура на белка од јајце, ова пијалок е софистициран но достапен. Ова е за љубителите на виски кои сакаат да истражуваат јапонски вкусови, ентузијастите на коктели кои бараат нешто возвишено и секој што го цени бракот на квалитетни состојки. Професионални совети: Свежиот сок од јузу е идеален но скап надвор од Јапонија—квалитетен шишен сок од јузу функционира добро. Белката од јајце е неопходна за таа луксузна, пенушава текстура.