ब्लडी मेरी

कथा

ब्लडी मेरीची उत्पत्ती विवादास्पद आहे, 1920-30 च्या दशकात पॅरिस आणि न्यूयॉर्क दोन्ही ठिकाणाहून दावे आहेत. पॅरिसमधील Harry's New York Bar येथील Fernand Petiot यांना अनेकदा श्रेय दिले जाते, जरी असे दिसते की त्यांनी ते शोधण्यापेक्षा परिष्कृत केले असावे. नाव कदाचित इंग्लंडची राणी मेरी I किंवा मेरी नावाच्या वेट्रेसचा संदर्भ देते. त्याच्या अस्पष्ट इतिहासाकडे दुर्लक्ष करून, ब्लडी मेरी ही ब्रंचची सर्वात प्रसिद्ध कॉकटेल बनली आहे. ब्लडी मेरी ही एक चवदार सिम्फनी आहे—टोमॅटोची उमामी समृद्धता, व्होडकाची स्वच्छ उबदारपणा, लिंबूवर्गीय चमक आणि गरम सॉस आणि काळी मिरीपासून मसाल्यांचे थर. Worcestershire खोली जोडते तर सेलरी मीठ सुगंधी समाप्ती प्रदान करते. हे पेय पेक्षा जास्त जेवण आहे, विशेषत: जेव्हा भव्यपणे सजवलेले असते. हे कॉकटेल त्यांना आकर्षित करते जे गोड पेक्षा चवदार पसंत करतात आणि कोणीही जो पौराणिक 'hair of the dog' शोधत आहे. हा ब्रंचचा निर्विवाद चॅम्पियन आहे, आळशी वीकेंड सकाळ किंवा पुनर्प्राप्ती परिस्थितींसाठी परिपूर्ण. प्रो टिप्स: रोल करा, हलवू नका—जोरदार हलवणे फेसाळ बनवते. दर्जेदार टोमॅटो रस प्रचंड महत्त्वाचा आहे. चव नुसार मसाला समायोजित करा. गार्निश सेलरीसारखे सोपे किंवा संपूर्ण charcuterie बोर्डसारखे विस्तृत असू शकते. चवी मिसळण्यासाठी पिण्यापूर्वी थोडा वेळ बसू द्या.