ब्रॅम्बल

कथा

ब्रॅम्बल 1984 मध्ये डिक ब्रॅडसेल यांनी लंडनच्या सोहो येथील फ्रेड्स क्लबमध्ये तयार केले, आयल ऑफ वाइट येथे लहानपणी ब्लॅकबेरी गोळा केल्याच्या आठवणींनी प्रेरित. ब्रॅडसेलला एक विशिष्ट ब्रिटिश कॉकटेल तयार करायचे होते ज्यामध्ये जिन—राष्ट्राचे स्पिरिट—आणि ब्लॅकबेरी वापरायची, जी संपूर्ण इंग्लिश ग्रामीण भागात जंगली वाढतात. त्यांनी जिन सॉवर बेस क्रॅश केलेल्या बर्फावर टपकवलेल्या क्रीम डी म्युरे सोबत एकत्र केला, एक पेय तयार केले जे बर्फातून रक्तस्राव होणाऱ्या ब्लॅकबेरीसारखे दिसते. हे ब्रिटिश कॉकटेल पुनर्जागरणाच्या परिभाषित कॉकटेलपैकी एक बनले. ब्रॅम्बल हा विरोधाभासांचा अभ्यास आहे. एक चमकदार, लिंबूवर्गीय जिन सॉवर पाया म्हणून काम करते, तर ब्लॅकबेरी लिकरचे थेंब गोड-आंबट बेरीची खोली जोडतात जी तुम्ही पीत असताना हळूहळू एकत्रित होते. क्रॅश केलेला बर्फ टेक्सचरल स्वारस्य प्रदान करतो आणि सर्वकाही थंड ठेवतो. दृश्य प्रभाव—फिकट जिन सॉवरमधून वाहणारे जांभळे प्रवाह—चव इतकेच आकर्षक आहे. हे एकाच वेळी ग्रामीण आणि परिष्कृत, साधे आणि अत्याधुनिक आहे. हे कॉकटेल जिन प्रेमी, बेरी उत्साही आणि आधुनिक बारटेंडर पेये कशी तयार करू शकतात ज्याला नाविन्यपूर्ण आणि कालातीत दोन्ही वाटतात याची प्रशंसा करणाऱ्या प्रत्येकासाठी आकर्षक आहे. हे उन्हाळ्यातील पेय, वसंत संध्याकाळ आणि सुंदर आणि संतुलित काहीतरी आवश्यक असलेल्या कोणत्याही प्रसंगासाठी परिपूर्ण आहे. प्रो टिप्स: क्रॅश केलेला बर्फ आवश्यक आहे—नियमित क्यूब्स योग्य टेक्सचर किंवा सादरीकरण तयार करणार नाहीत. क्रीम डी म्युरे बर्फावर हळूहळू टपकवा; ते ढवळू नका. दर्जेदार क्रीम डी म्युरे वापरा; स्वस्त आवृत्त्या खूप गोड आहेत. सजावट म्हणून ताजी ब्लॅकबेरी पेयाची ओळख मजबूत करतात. लंडन ड्राय जिन सर्वोत्तम काम करते; बोटॅनिकल जिन्स बेरीशी स्पर्धा करू शकतात. लिकर रक्तस्राव होत असताना पेय विकसित होते, म्हणून परिवर्तनाचा आनंद घ्या.