ब्रँडी क्रस्टा
सायडकारचा एक अत्याधुनिक पूर्वज विस्तृत सादरीकरणासह.
साहित्य
- 60 मिलीकॉन्याक
- 8 मिलीऑरेंज क्यूरासो
- 8 मिलीमॅरास्किनो लिकर
- 15 मिलीलिंबाचा रस
- 8 मिलीसिंपल सिरप
- 2 dashअँगोस्टुरा बिटर्स
सूचना
- 1एका लहान वाईन ग्लासची रिम साखरेने सजवा.
- 2ग्लासच्या आत लिंबाच्या सालीची एक लांब कुंडली ठेवा.
- 3सर्व साहित्य बर्फासह शेकरमध्ये घाला.
- 4चांगले थंड होईपर्यंत हलवा.
- 5तयार केलेल्या ग्लासमध्ये गाळून घाला.
सजावट
लांब लिंबाच्या सालीची कुंडली आणि शुगर रिम
उपकरणे
कॉकटेल शेकर, हॉथोर्न स्ट्रेनर
कथा
1852 च्या सुमाराला न्यू ऑर्लीन्समधील सिटी एक्सचेंज बारमध्ये जोसेफ सँटिनीने तयार केलेला, ब्रँडी क्रस्टा हा पहिल्या 'फॅन्सी' कॉकटेलपैकी एक मानला जातो. त्याची परिभाषित वैशिष्ट्ये—साखरेची रिम आणि ग्लासला अस्तर देणारी लिंबाच्या सालीची लांब कुंडली—त्यांच्या काळासाठी क्रांतिकारक होती. हा सायडकारचा थेट पूर्वज आहे आणि त्याने असंख्य इतर कॉकटेलवर प्रभाव टाकला.