कँटारितो

कथा

कँटारितोची उत्पत्ती जालिस्को, मेक्सिकोच्या टकीला केंद्रात झाली, जिथे ते पारंपारिकपणे छोट्या मातीच्या कपमध्ये दिले जाते ज्यांना जॅरिटोस किंवा कँटारितोस म्हणतात. हे न चमकवलेले मातीचे भांडे पेये थंड ठेवतात आणि सूक्ष्म खनिज मातीचा स्वाद जोडतात. हे पेय प्रामाणिक मेक्सिकन कँटिना संस्कृतीचे प्रतिनिधित्व करते, पर्यटक मार्गरिटा पासून खूप दूर. कँटारितो एक लिंबूवर्गीय स्फोट आहे—ताजे अंगूर, संत्रा आणि लिंबाचा रस एक जटिल, स्तरित आम्लता तयार करतो जो टकीलाच्या अगाव्ह वैशिष्ट्यांना लपविण्याऐवजी प्रदर्शित करतो. मिठाचा कडा आणि फिजी सोडा अनुभव पूर्ण करतात. ते ताजेतवाने, फळयुक्त आणि निःसंशयपणे मेक्सिकन आहे. हे कॉकटेल टकीला प्रेमींना आकर्षित करते जे मानक मार्गरिटापेक्षा काहीतरी अधिक मनोरंजक हवे आहे. ते उष्ण हवामान, मेक्सिकन उत्सव किंवा कधीही आपल्याला जालिस्कोची प्रामाणिक चव हवी असेल तेव्हा परिपूर्ण आहे. व्यावसायिक टिप्स: ताजे पिळलेले लिंबूवर्गीय आवश्यक आहे—हे पेय त्यावर अवलंबून आहे. एक मातीचा कप (मेक्सिकन बाजारात उपलब्ध) प्रामाणिकता जोडतो. 100% अगाव्ह टकीला वापरा. पारंपारिक सोडा स्क्विर्ट किंवा अंगूर-चवीचा आहे, लिंबू-लाईम नाही. तजिन कडा एक लोकप्रिय आधुनिक प्रकार आहे.