ईस्ट 8 होल्ड अप

कथा

East 8 Hold Up हे आधुनिक कॉकटेल चळवळीच्या काकडी आणि एल्डरफ्लॉवरसोबतच्या प्रेमसंबंधातून उदयास आले—दोन घटक जे 2000 आणि 2010 च्या दशकात क्राफ्ट बारमध्ये सर्वत्र सामान्य झाले. एकाच पेयामध्ये व्होडका आणि जिन दोन्हीचे असामान्य संयोजन हे बारटेंडरची इच्छा प्रतिबिंबित करते की व्होडकाची स्वच्छ गोडी जिनच्या वनस्पति स्वरूपाबरोबर असावी. हे नाव न्यू यॉर्कच्या ईस्ट 8व्या स्ट्रीटवरील बारमधून उत्पन्न झाल्याचे सूचित करते, जरी त्याचे अचूक मूळ अस्पष्ट आहे. चव प्रोफाइल ताजेपणाच्या उत्कृष्टतेचा अभ्यास आहे. काकडी थंड, हिरव्या, भाजीपाल्याच्या नोट्स पुरवते, तर एल्डरफ्लॉवर लिकर नाजूक फुलांची गोडी जोडते. व्होडका आणि जिनचा विभाजित आधार जटिलता प्रदान करतो: व्होडकाची स्वच्छ गोडी काकडीला समर्थन देते, तर जिनचे वनस्पति औषधी खोली जोडतात. लिंबू वर्चस्व न ठेवता सर्वकाही उजळते. परिणाम गंभीर अल्कोहोलिक पाठीचा कणा असलेल्या परिष्कृत स्पा पाण्यासारखा चवीला येतो. East 8 Hold Up काकडीचे कॉकटेल आवडणाऱ्या, एल्डरफ्लॉवर उत्साही आणि हलके पण जटिल काहीतरी शोधणाऱ्या पिणाऱ्यांना आकर्षित करते. हे उबदार हवामानाचा मुख्य भाग बनला आहे, ब्रंच, दुपारच्या मेळाव्यांसाठी आणि जेव्हा तुम्हाला जडपणाशिवाय ताजेपणा हवा असेल तेव्हा योग्य. व्यावसायिक टिप्स: ताजी, घट्ट काकडी वापरा—मऊ काकडीमध्ये कुरकुरीतपणा आणि चैतन्य नसते. रस काढण्यासाठी घट्ट दाबून चिरडा, नंतर सुरेख सादरीकरणासाठी सर्व लगदा काढून टाकण्यासाठी दुहेरी गाळून घ्या. St-Germain हे मानक एल्डरफ्लॉवर लिकर आहे, जरी इतर कार्य करतात. काकडी-प्रधान जिन (Hendrick's सारखे) भाजीपाल्याच्या नोट्स वाढवते. काकडीच्या रिबन सजावट पातळ आणि उत्कृष्ट असावी—सुसंगत पट्ट्यांसाठी भाजीपाला सोलणे वापरा.