एल डायब्लो

कथा

एल डायब्लो ('सैतान') ट्रेडर व्हिक च्या 1946 च्या 'बुक ऑफ फूड अँड ड्रिंक' मध्ये दिसून आला, जो परिष्कृत टकीला कॉकटेल तयार करण्याच्या सुरुवातीच्या प्रयत्नाचे प्रतिनिधित्व करतो. हे नाव पेयाच्या गडद लाल रंगाला आणि राक्षसी चव संयोजनाला संदर्भित करते. ते थोड्या काळासाठी लोकप्रिय होते, नंतर विसरले गेले आणि अलीकडे हस्तकला बार्टेंडर्सनी ते पुन्हा शोधले. पेय सुंदरपणे संतुलित आहे—टकीलाचे मातीसारखे अॅगेव्ह वैशिष्ट्य ब्लॅककरंटच्या गडद बेरीच्या गोडपणाला भेटते, सर्व काहीं लिंबाने उज्ज्वल केले जाते आणि मसालेदार आलेच्या बिअरने जीवनाचा श्वास घेतला जातो. रंग आश्चर्यकारक आहे, चव जटिल आहे आणि शेवट आल्याच्या उष्णतेसह टिकतो. हे इतर कोणत्याही टकीला पेयासारखे नाही. हे कॉकटेल काहीतरी वेगळे शोधणार्‍या टकीला प्रेमींना आणि जटिलतेसह फळांच्या पेयांचा आनंद घेणार्‍या कोणालाही आकर्षित करते. शरद ऋतूच्या संध्याकाळसाठी, हॅलोवीन पार्ट्यांसाठी (नाव!), किंवा जेव्हा तुम्हाला एक टकीला कॉकटेल हवे असेल जे उठून दिसते तेव्हा ते परिपूर्ण आहे. प्रो टिप्स: क्रेम दे कॅसिस आवश्यक आहे—ब्लॅकबेरी लिकर अगदी समान नाही. रेपोसाडो टकीला खोली जोडते, परंतु ब्लँको देखील कार्य करते. मसालेदार आलेची बिअर महत्त्वाची आहे. पेय खोल लालसर जांभळे असावे. ताजे लिंबाचा रस गोडपणा संतुलित करतो. दृश्य प्रभावासाठी ब्लॅकबेरींनी सजवा.