एस चेंदोल कॉकटेल

कथा

चेंदोल (किंवा चेंदोल) हे दक्षिणपूर्व आशियातील लोकप्रिय बर्फाळ मिष्टान्न पेय आहे—ज्यात नारळाच्या दुधात पांडन चवीच्या तांदूळ पिठाच्या जेली नूडल्स असतात आणि खजुराची साखर असते. हा कॉकटेल त्या गोड पदार्थाला फक्त प्रौढांसाठी काहीतरी बनवतो आणि त्याचे मूलभूत स्वरूप जतन करतो. चव म्हणजे ग्लासमध्ये मिष्टान्न: पांडन त्याची अद्वितीय व्हॅनिला-सदृश गोडी प्रदान करते, नारळाचे दूध मलईदार समृद्धी जोडते आणि खजुराची साखर कारमेल खोली योगदान देते. चघळता येणारे चेंदोल नूडल्स स्ट्रॉद्वारे खाण्यासाठी आहेत—मजेचा भाग. साहसी पेय घेणाऱ्यांसाठी, मिष्टान्न कॉकटेल प्रेमींसाठी आणि कॉकटेल स्वरूपात दक्षिणपूर्व आशियाई रस्त्यावरील खाद्य संस्कृतीचा अनुभव घेऊ इच्छिणाऱ्या प्रत्येकासाठी योग्य. व्यावसायिक टिप्स: पूर्व-तयार चेंदोल आशियाई बाजारपेठेत उपलब्ध आहे (गोठवलेले किंवा ताजे). कुटलेल्या बर्फासह स्तरित सादरीकरण पारंपारिक आहे—सर्व्ह करण्यापूर्वी ढवळू नका. जेली नूडल्स पकडण्यासाठी जाड स्ट्रॉ वापरा.