गिमलेट क्लासिक

कथा

गिमलेट ही ब्रिटीश नौदलाची क्लासिक आहे, जी मूलतः रॉयल नेव्हीच्या अधिका-यांमध्ये स्कर्वी प्रतिबंध करण्यासाठी तयार करण्यात आली होती. जिनला Rose's Lime Cordial (1867 मध्ये पेटंट केलेले) मध्ये मिसळून, अधिकारी योग्य पेय घेताना त्यांचे दैनंदिन सिट्रस मिळवू शकत होते. रेमंड चँडलर यांनी 'द लॉन्ग गुडबाय' मध्ये फिलिप मार्लो यांनी आदर्श गिमलेटचे वर्णन 'अर्धी जिन आणि अर्धी Rose's लाइम जूस आणि दुसरे काहीही नाही' असे केले तेव्हा त्यांनी ती अमर केली. आधुनिक क्राफ्ट आवृत्ती अनेकदा ताजे लिंबू आणि साधी सिरप वापरते. चव आवृत्तीवर अवलंबून असते: मूळ Rose's Lime Cordial आवृत्ती गोड आणि अधिक कृत्रिम चव असते, तर ताज्या लिंबू रसाची आवृत्ती अधिक तेजस्वी, अधिक आंबट आणि अधिक परिष्कृत आहे. कोणत्याही प्रकारे, हे जिनचे बॉटॅनिकल वैशिष्ट्य आहे जे लिंबूच्या सिट्रस पंचला भेटते—कुरकुरीत, स्वच्छ आणि तीव्रपणे ताजेतवाने. गिमलेट जिन प्रेमी, लिंबू उत्साही, कॉकटेल शुद्धतावादी आणि सुरेख साधेपणाची प्रशंसा करणा-या प्रत्येकाला आकर्षित करते. कॉकटेल तास, परिष्कृत मेळावे, उष्ण हवामान आणि कुरकुरीत आणि क्लासिक काहीतरी आवश्यक असलेल्या कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य. प्रो टिप्स: Rose's Lime Cordial आणि ताज्या लिंबू रसामधील शुद्धतावादी वाद चालू आहे—निर्णय घेण्यासाठी दोन्ही आवृत्त्या वापरून पहा. जर तुम्ही ताजे लिंबू वापरत असाल तर संतुलन महत्त्वाचे आहे: अंदाजे 2:0.75:0.5 जिन ते लिंबू ते साधी सिरप. दर्जेदार जिन येथे महत्त्वाचे आहे. योग्यरित्या थंड होईपर्यंत चांगले हालवा. थंड झालेल्या कूप किंवा मार्टिनी ग्लासमध्ये सर्व्ह करा. लिंबू चाक गार्निश पारंपारिक आहे.