गिमलेट

कथा

गिमलेट वैद्यकीय आवश्यकतेतून जन्माला आली—ब्रिटिश नौदलाच्या नाविकांना स्कर्व्ही रोखण्यासाठी व्हिटॅमिन सी आवश्यक होते, आणि Rose's Lime Cordial (१८६७ मध्ये पेटंट) ते पुरवले. संरक्षित लिंबाचा रस जिनमध्ये मिसळल्याने औषध गिळणे सोपे झाले. नाव कदाचित रम बॅरल्स टॅप करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या गिमलेट साधनातून आले आहे, किंवा सर्जन अॅडमिरल सर थॉमस गिमलेट यांच्याकडून. ताज्या लिंबासह बनवलेली आधुनिक गिमलेट मूळ कॉर्डियल आवृत्तीपेक्षा अधिक आंबट आणि अधिक चैतन्यशील आहे. ही मूलत: जिन सॉवर आहे जी अत्यावश्यक गोष्टींपर्यंत कमी केली गेली आहे—तेजस्वी लिंबूवर्गीय, स्वच्छ स्पिरिट, पुरेसा गोडपणा. साधेपणा हा मुद्दा आहे; चवींना लपण्यासाठी कोठेही जागा नाही. हा कॉकटेल त्यांना आकर्षित करतो जे आंबट, ताजेतवाने पेये आणि जिनचे वनस्पति स्वरूप यांचे कौतुक करतात. हे उबदार हवामानासाठी, ऍपेरिटिफ म्हणून किंवा जेव्हा तुम्हाला काहीतरी स्वच्छ आणि अगुंतागुंतीचे नसलेले हवे असेल तेव्हा योग्य आहे. प्रो टिप्स: ताजे लिंबू आणि Rose's यांच्यातील वाद चालू आहे—शुद्धतावादी कॉर्डियलवर आग्रह धरतात. जर तुम्ही ताजे रस वापरत असाल तर समतोल महत्त्वाचा आहे. योग्य सौम्यीकरण आणि थंडपणा तयार करण्यासाठी जोरात हलवा. काही जण coupe ग्लासमध्ये सर्व्ह करणे पसंत करतात, तर इतर बर्फावर. लिंबाचे चाक सजावट पारंपारिक आहे परंतु अत्यावश्यक नाही.