ह्युगो

कथा

ह्युगो 2005 मध्ये उत्तर इटलीच्या जर्मन-भाषिक प्रदेश दक्षिण टायरॉलमधील बारटेंडर रोलँड ग्रुबर यांनी तयार केला. अपेरॉल स्प्रिट्झचा पर्याय म्हणून तो आल्प्समध्ये झपाट्याने पसरला आणि शेवटी जर्मनी, ऑस्ट्रिया आणि स्वित्झर्लंडवर विजय मिळवला. त्याचे हलके, फुलासारखे वैशिष्ट्य त्या प्रदेशाच्या डोंगराळ जीवनशैलीसाठी उत्तम झाले. ह्युगो नाजूक आणि ताजेतवाने आहे—एल्डरफ्लॉवरचे गोड फुलासारखे गुणधर्म प्रोसेकोच्या कुरकुरीत बुडबुड्यांशी भेटतात, ताजे पुदीना आणि सोड्यापासून थोडासा फेस यांच्यामुळे चमकदार होतो. हे अपेरॉल स्प्रिट्झपेक्षा हलके, अधिक सुगंधी आणि आश्चर्यकारकपणे पिण्यायोग्य आहे. पुदीना एक अनपेक्षित औषधी परिमाण जोडतो. हे कॉकटेल त्यांना आकर्षित करते जे अपेरॉलला खूप कडू समजतात आणि काहीतरी हलके आणि फुलासारखे शोधतात. उन्हाळ्याच्या दुपारी, अल्पाइन टेरेसवर पिण्यासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणापूर्वी हलके भूक वाढवणारे म्हणून हे उत्तम आहे. व्यावसायिक टिपा: ताजे पुदीना आवश्यक आहे. सेंट-जर्मेन सारखे दर्जेदार एल्डरफ्लॉवर लिकर वापरा. प्रोसेको कोरडे (ब्रुट) असावे. भरपूर बर्फ ते थंड आणि ताजेतवाने ठेवते. काही आवृत्त्या लिकरऐवजी एल्डरफ्लॉवर सिरप वापरतात. पेयावर लिंबाच्या तुकड्याचे तेल पिळा.