लेमन ड्रॉप शॉट

कथा

लेमन ड्रॉप शॉटने 1970 च्या दशकात सॅन फ्रान्सिस्कोच्या हेन्री आफ्रिकाच्या बारमध्ये प्रसिद्धी मिळवली, ज्याचे श्रेय बारटेंडर नॉर्मन जे होब्डे यांना जाते. क्लासिक लेमन ड्रॉप कँडी—त्या साखरेने लेपित आंबट गोड्या—पासून प्रेरित, ही शॉट त्या बालपणातील आठवणीची मद्यरूपात पुनर्निर्मिती करते. शॉटनंतर साखरेने लेपित लिंबूचा तुकडा चावण्याचा विधी अनुभवात भर घालतो, कँडीची छाप पूर्ण करतो. चवीचे प्रोफाईल गोड-आंबट तीव्रतेचा तात्काळ प्रहार आहे. वोडका स्वच्छ स्पिरिट उष्णता देतो, लिंबूचा रस तीव्र लिंबूवर्गीय आंबटपणा देतो, आणि किमान साधा सिरप तसेच साखरेची कडा तोंड आकुंचित करणारी आंबटपणा संतुलित करते. साखरेचा लिंबू तुकडा चेझर अनुभव पूर्ण करतो, कँडीसारख्या गोडपणाचा अंतिम स्फोट देतो. लेमन ड्रॉप त्यांना आकर्षित करतो जे आंबट कँडी आवडतात, वोडका पिणारे जे चवदार काहीतरी शोधतात, आणि बालपणातील गोड्यांबद्दल नॉस्टॅल्जिक असलेला कोणीही जे प्रौढ आनंद म्हणून पुन्हा कल्पना केली आहे. हे विशेषतः स्त्रिया आणि कॉकटेल नवशिक्यांमध्ये लोकप्रिय आहे, जरी त्याची संतुलित चव सर्वांना जिंकते. प्रो टिप्स: साखरेची कडा आवश्यक आहे—ग्लासची कडा लिंबूच्या रसात, नंतर सुपरफाईन साखरेत बुडवा. फक्त ताजा लिंबूचा रस; बाटलीबंद कृत्रिम चव देतो. योग्य कँडी प्रभावासाठी लिंबूचा तुकडा साखरेने लेप करा. बर्फासह जोरदारपणे शेक करा जोपर्यंत खूप थंड होत नाही—उष्णता अल्कोहोल जळण्यावर भर देते. अतिरिक्त लिंबू तीव्रतेसाठी सिट्रस वोडका वापरून पहा.