नेकेड अँड फेमस

कथा

Naked and Famous हे आधुनिक क्राफ्ट कॉकटेल पुनर्जागरणातील परिभाषित कॉकटेलपैकी एक आहे, जे 2011 च्या सुमारास न्यूयॉर्क शहरातील Death & Co मध्ये Joaquín Simó यांनी तयार केले. Last Word सारख्या क्लासिक्सच्या समान भागांच्या टेम्पलेटपासून प्रेरित होऊन, Simó ने मेझकलला Yellow Chartreuse आणि Aperol सोबत जोडून पूर्णपणे नवीन परंतु त्वरित क्लासिक काहीतरी तयार केले. पेयाच्या यशाने Death & Co ची कॉकटेल प्रयोगशाळा म्हणून प्रतिष्ठा मजबूत करण्यात मदत केली आणि अमेरिकन बारमध्ये मेझकलची स्थिती उंचावली. चव स्मोक, कडू, हर्बल आणि आंबटपणाचा उत्तम प्रकारे संतुलित मिश्रण आहे. मेझकल कॅम्पफायर स्मोक आणतो, Aperol कडू संत्र्याची चमक देतो, Yellow Chartreuse त्याच्या 130 वनस्पतींसह मध हर्बल गुंतागुंत जोडतो आणि लिंबाचा रस आवश्यक आंबटपणा प्रदान करतो. कोणताही एकच फ्लेवर वर्चस्व गाजवत नाही; ते इतक्या सुरळीतपणे एकत्रित होतात की पेय त्याच्या गुंतागुंतीच्या असूनही साधे दिसते. हे एका चांगल्या प्रकारे रचलेल्या छायाचित्राच्या कॉकटेल समतुल्य आहे—प्रत्येक घटक त्याच्या परिपूर्ण ठिकाणी. Naked and Famous गंभीर कॉकटेल उत्साही लोकांना, मेझकल चाहत्यांना, सुंदर साधेपणाची प्रशंसा करणाऱ्यांना आणि आधुनिक बारटेंडिंग काय साध्य करू शकते याबद्दल उत्सुक असलेल्या कोणालाही आकर्षित करतो. कॉकटेल बार, साहसी पाहुण्यांसह डिनर पार्ट्या आणि अशा कोणत्याही प्रसंगासाठी परिपूर्ण जे क्राफ्ट बारटेंडिंग त्याच्या उत्तम स्वरूपात प्रदर्शित करणारे पेय पात्र आहे. व्यावसायिक टिपा: समान भाग (प्रत्येकी ¾ oz) म्हणजे अचूक मोजमाप महत्त्वाचे आहे—हे पेय संतुलनाबद्दल आहे. मध्यम-स्मोक एस्पाडिन मेझकल वापरा; Del Maguey Vida पारंपारिक आहे. Yellow Chartreuse अत्यावश्यक आहे—Green संतुलन पूर्णपणे बिघडवेल. फक्त ताजा लिंबाचा रस. भरपूर बर्फासह जोरदार हलवा. गार्निशशिवाय थंड कूप ग्लासमध्ये सर्व्ह करा—पेय जसे आहे तसे पूर्ण आहे. हे आणखी एक उत्कृष्ट 'बारटेंडर चाचणी' पेय आहे.