नेग्रोनी

कथा

नेग्रोनीचा जन्म 1919 मध्ये फ्लोरेन्स, इटलीमधील कॅफे कॅसोनी येथे झाला, जेव्हा काउंट कॅमिलो नेग्रोनीने बारटेंडर फॉस्को स्कार्सेली यांना त्यांचे आवडते अमेरिकानो सोडा वॉटर जिनने बदलून मजबूत करण्यास सांगितले. काउंटला त्यांचे मजबूत पेय मिळाले आणि जगाला त्याच्या सर्वात प्रभावशाली कॉकटेलपैकी एक मिळाले. नेग्रोनीने तेव्हापासून असंख्य प्रकार निर्माण केले आणि जगभरातील बारटेंडर्सना प्रेरित केले. नेग्रोनी कडू संतुलनाचा एक सराव आहे. कॅम्पारीची तीव्र कडूपणा व्हर्माउथच्या औषधी गोडीशी मिळते, तर जिनचे बॉटॅनिकल्स जटिलता आणि शक्ती जोडतात. हे एक प्रौढ पेय आहे जे आव्हानात्मक असल्याबद्दल माफी मागत नाही. प्रारंभिक कडूपणा एका दीर्घ, जटिल समाप्तीला मार्ग देतो जी तुम्हाला अधिकासाठी परत आणते. हे कॉकटेल साहसी पिणाऱ्यांमध्ये आणि कडू-प्रेमी परिष्कृत लोकांमध्ये आपले प्रेक्षक शोधते. हे अंतिम ऍपेरिटिफ आहे, जे रात्रीच्या जेवणापूर्वी भूक उत्तेजित करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. उबदार हवामानात बाहेरील कॅफे, हिवाळ्यात आरामदायक बार किंवा जेव्हा तुम्ही तुमचे पिणे गंभीरपणे घेता हे सूचित करू इच्छिता तेव्हा योग्य. नेग्रोनी एक बारटेंडरचा हस्तांदोलन आहे—एक ऑर्डर करा आणि तुमची ओळख एखाद्या व्यक्ती म्हणून होईल जी त्यांची पेये जाणतो. व्यावसायिक टिप्स: समान भागांचे प्रमाण (1:1:1) पवित्र आहे—परिपूर्णता खराब करू नका. स्पष्टता राखण्यासाठी ढवळा, कधीही हलवू नका. एक मोठा बर्फाचा घन अत्यधिक पातळ न करता थंड ठेवतो. संत्र्याची साल आवश्यक आहे; टाकण्यापूर्वी पृष्ठभागावर तेले दाबा. गुणवत्तेचे घटक वापरा—निकृष्ट उत्पादने लपविण्यासाठी कोठेही नाही.