ओल्ड क्यूबन
पेगू क्लबमध्ये तयार केलेला, जुन्या रम आणि शॅम्पेनसह उन्नत मोजितो.
साहित्य
- 45 मिलीएज्ड रम
- 23 मिलीलिंबाचा रस
- 30 मिलीसिंपल सिरप
- 6 leafताजी पुदिना
- 2 dashअँगोस्टुरा बिटर्स
- 60 मिलीशँपेन
सूचना
- 1शेकरमध्ये पुदिन्याची पाने साध्या सिरपसह हलक्या हाताने मॅश करा.
- 2रम, लिंबाचा रस आणि बिटर्स बर्फासह घाला.
- 3चांगले थंड होईपर्यंत हलवा.
- 4कूप ग्लासमध्ये बारीक गाळून घ्या.
- 5शॅम्पेन भरा.
सजावट
पुदिन्याची डहाळी
उपकरणे
कॉकटेल शेकर, हॉथोर्न स्ट्रेनर
कथा
ओल्ड क्यूबन 2000 च्या दशकाच्या सुरुवातीला न्यूयॉर्क शहरातील पेगू क्लबमध्ये ऑड्रे सॉन्डर्स यांनी तयार केला, हा मोजितोची परिष्कृत आवृत्ती आहे. पांढऱ्या रमऐवजी जुना रम वापरून आणि शॅम्पेनने सजवून, सॉन्डर्सने एक साधे क्यूबन पेय औपचारिक प्रसंगांसाठी योग्य असलेल्या सुंदर कॉकटेलमध्ये बदलले.