पांडन कॉकटेल

कथा

पांडनची पाने ही आग्नेय आशियाची वनीला आहे—त्यांचा अनोखा गोड, गवती, थोडासा काजूसारखा सुगंध संपूर्ण प्रदेशातील मिठाईंना चव देतो. हे कॉकटेल पाश्चात्य पिणाऱ्यांना या उल्लेखनीय घटकाशी सुलभ स्वरूपात परिचय करून देते. चव विदेशी पण परिचित आहे: पांडन नारळ आणि तांदळाच्या इशाऱ्यांसह गोड, वनीला सारख्या नोट्स प्रदान करते, तर नारळाची मलई उष्णकटिबंधीय वैशिष्ट्य वाढवते. जिनचे बोटॅनिकल्स जटिलता जोडतात आणि लिंबू आवश्यक ताजेपणा आणतो. हा द्रव स्वरूपातील आग्नेय आशियाई मिठाई आहे. साहसी टाळूंसाठी, मिठाई कॉकटेल प्रेमींसाठी आणि आग्नेय आशियाई चवींबद्दल उत्सुक असलेल्या सर्वांसाठी उत्तम. हे ग्लासमधील संभाषण सुरू करणारे आहे. प्रो टिप्स: फाटलेली पाने साध्या सिरपमध्ये उकळून पांडन सिरप बनवा—रंग चमकदार हिरवा असावा. ताजी पांडनची पाने आशियाई बाजारात मिळू शकतात; पांडन अर्क काम करतो पण कमी जटिलता देतो.