पेपर प्लेन

कथा

पेपर प्लेन हा सर्वात यशस्वी आधुनिक क्लासिक कॉकटेल्सपैकी एक आहे, जो २००७ मध्ये न्यूयॉर्क शहरातील Milk & Honey मध्ये बारटेंडर सॅम रॉसने तयार केला. रॉसने शोध लावला तेव्हा वाजणाऱ्या M.I.A. गाण्यावरून नाव दिलेले, हे समान भागांचे कॉकटेल दाखवते की परिपूर्ण संतुलन त्याच्या वैयक्तिक घटकांच्या बेरजेपेक्षा काहीतरी मोठे निर्माण करू शकते. पेपर प्लेनने अमेरिकन कॉकटेल संस्कृतीत Amaro Nonino ची जागा स्थापित करण्यात मदत केली आणि सिद्ध केले की २१व्या शतकातील क्राफ्ट बारटेंडिंग क्लासिक्ससारखेच कालातीत पेये तयार करू शकते. चव ही कडू, गोड आणि आंबट यांचे परिपूर्ण सुसंवादातील तज्ञ संतुलन आहे. बर्बन उबदार अमेरिकन मणका प्रदान करतो, Aperol कडू संत्र्याची चमक जोडतो, Amaro Nonino कडू-गोड वनौषधी जटिलता योगदान देतो, आणि ताजे लिंबाचा रस आम्लतेने सर्व एकत्र बांधतो. कोणतीही एकच चव वर्चस्व गाजवत नाही; त्याऐवजी, ते जवळजवळ गणितीयदृष्ट्या परिपूर्ण वाटणाऱ्या मार्गाने एकत्र नाचतात. हे सुलभ पण परिष्कृत आहे—पिण्यास सोपे, सुधारणा अशक्य. पेपर प्लेन बर्बन प्रेमींना, कडू आवडणाऱ्यांना, मोहक साधेपणाची कदर करणाऱ्यांना आणि आधुनिक कॉकटेल संस्कृतीच्या सर्वोत्तम निर्मितीबद्दल उत्सुक असलेल्या प्रत्येकाला आकर्षित करतो. कॉकटेल उत्साही, डिनर पार्ट्या आणि क्राफ्ट बारटेंडिंग उत्कृष्टता दाखवायची असलेल्या कोणत्याही प्रसंगासाठी परिपूर्ण. प्रो टिप्स: समान भाग म्हणजे समान भाग—अचूक मोजा. ताजे लिंबाचा रस अपरिहार्य आहे. Amaro Nonino विशिष्ट आहे; इतर अमारी चरित्र लक्षणीयरीत्या बदलतील. योग्य एकत्रीकरण आणि पातळ करण्यासाठी खूप चांगले हलवा. गार्निशशिवाय कुपमध्ये सर्व्ह करा—कॉकटेल स्वतःच बोलतो. हे एक उत्कृष्ट 'बारटेंडर टेस्ट' कॉकटेल आहे; जर बार योग्य पेपर प्लेन बनवू शकत असेल, तर ते कदाचित जाणतात की ते काय करत आहेत.