Pisco Punch

कथा

Pisco Punch 1853 पासून बंदीपर्यंत सॅन फ्रान्सिस्कोमधील Bank Exchange Bar चे वैशिष्ट्यपूर्ण पेय होते. त्याचा निर्माता, डंकन निकोल याने रेसिपी गुप्त ठेवली, आणि ती पुन्हा तयार करण्यासाठी अनेक प्रयत्न केले गेले आहेत. पेय इतके प्रसिद्ध होते की रुडयार्ड किपलिंग यांनी त्याबद्दल लिहिले, त्याच्या परिणामाची तुलना 'मेंदूवरील कोळ्याचे जाळे' शी केली. आधुनिक IBA रेसिपी एक अंदाजे आहे.