सिंगापुर स्लिंग (मूळ)

कथा

मूळ सिंगापुर स्लिंग सिंगापूरच्या राफल्स हॉटेलच्या लाँग बारमध्ये बारटेंडर Ngiam Tong Boon यांनी 1915 च्या सुमारास तयार केली होती. ही महिलांसाठी सार्वजनिक ठिकाणी मद्यपान करण्याची सामाजिकदृष्ट्या स्वीकार्य पद्धत म्हणून तयार करण्यात आली होती—तिचा गुलाबी रंग रसासारखा दिसत होता. मूळ रेसिपी आजच्या फळांनी भरलेल्या आवृत्तीपेक्षा सोपी होती, जी पर्यटकांच्या आकर्षणासाठी विकसित झाली. मूळ सिंगापुर स्लिंग त्याच्या आधुनिक वंशजापेक्षा अधिक शोभिवंत आहे—जिनच्या वनस्पतींची भेट Cherry Heering च्या समृद्ध गोडपणाशी होते, Bénédictine औषधी खोली जोडते आणि लिंबू चमक प्रदान करते. सोडा त्याला उष्णकटिबंधीय उष्णतेसाठी परिपूर्ण असलेल्या ताजेतवाने लांब पेयात रूपांतरित करते. हे कॉकटेल अस्सल अनुभवाच्या शोधात असलेल्या आणि आधुनिक सिंगापुर स्लिंग खूप गोड किंवा गुंतागुंतीचे वाटणाऱ्या कोणाशीही आवडते. हे कॉकटेल इतिहासकार, जिन उत्साही आणि राफल्समध्ये वसाहतवाद्यांनी खरोखर काय प्यायले ते चाखू इच्छिणाऱ्या कोणालाही परिपूर्ण आहे. व्यावसायिक टिप्स: Cherry Heering आवश्यक आहे—इतर चेरी लिकर वेगळ्या चवीचे असतात. मूळ रेसिपी वादग्रस्त आहे; ही आवृत्ती ऐतिहासिकदृष्ट्या समर्थित आहे. दर्जेदार जिन महत्त्वाचे आहे. ताजे लिंबू रस वापरा. सोपी घटक यादी प्रत्येक घटकाला चमकण्याची परवानगी देते. दोन्हींची प्रशंसा करण्यासाठी आधुनिक आवृत्तीशी तुलना करा.