उमेशु टॉनिक

कथा

उमेशु (जपानी प्लम वाईन) उमे फळांना अल्कोहोल आणि साखरेत भिजवून बनवले जाते—हा शतकांपासूनचा परंपरा आहे. उमेशु टॉनिक हा या प्रिय स्पिरिटचा आनंद घेण्याचा आधुनिक, ताजेतवाना मार्ग आहे, जो संपूर्ण जपानमधील इझाकायामध्ये लोकप्रिय आहे. चव गोड-आंबट परिपूर्णता आहे: उमेशुची नैसर्गिक फळांची चव—अंशतः जर्दाळू, अंशतः प्लम, विशिष्टपणे स्वतःची—टॉनिकच्या कडू क्विनाइन नोट्सशी भेटते. संयोजन इतक्या साध्या रेसिपीपासून अपेक्षित असलेल्यापेक्षा अधिक गुंतागुंतीचे आहे. ते तात्काळ उपलब्ध आहे परंतु कॉकटेल प्रेमींसाठी पुरेसे मनोरंजक आहे. ऐपरिटिफ म्हणून, उन्हाळ्यातील पिण्यासाठी किंवा जपानी स्पिरिट्सच्या परिचयासाठी उत्तम. हे पेय प्रत्येकाला जिंकते जो त्याचा प्रयत्न करतो. व्यावसायिक टिपा: गुणवत्तेची उमेशु सर्व फरक करते—चोया सारख्या जपानी ब्रँड्स शोधा. संरक्षित प्लम गार्निश केवळ सजावट नाही; शेवटी ते खाणे अनुभवाचा भाग आहे.