व्हिस्की स्मॅश

कथा

व्हिस्की स्मॅशचे मूळ 1880 च्या दशकात आहे जेव्हा 'स्मॅश' हे एक वेगळे कॉकटेल प्रकार होते—मुळात सिझनल फळे चिरडून घातलेली ज्युलेप. आधुनिक व्हिस्की स्मॅश हस्तकला कॉकटेल पुनर्जागरणाच्या काळात पुनर्जीवित आणि परिष्कृत करण्यात आली, बारटेंडर डेल डीग्रॉफला 1990 च्या दशकात पुन्हा प्रमुखपणे आणणे श्रेय दिले जाते. हे मिंट ज्युलेप आणि व्हिस्की सॉवरचे सर्वोत्तम घटक दोन्हीपेक्षा अधिक ताजे असलेल्या गोष्टीत एकत्र करते. चव उज्ज्वल, औषधी आणि अप्रतिरोधितपणे पिण्यायोग्य आहे: बर्बनची उष्णता आणि गोडी ताज्या पुदीन्याच्या थंड औषधी गुणधर्मांशी भेटते, तर चिरडलेली लिंबू लिंबूवर्गीय तेले आणि आंबटपणा जोडते जे ज्युलेपमध्ये नसते. साधा सरबत संतुलन प्रदान करतो. परिणाम असा आहे की एकाच वेळी परिष्कृत आणि सुलभ असलेले कॉकटेल—गंभीर प्यायी लोकांना समाधानी करण्यासाठी पुरेसे गुंतागुंतीचे, गरम दुपारच्या वेळी गायब होण्यासाठी पुरेसे ताजेतवाने. व्हिस्की स्मॅश ज्युलेप चाहत्यांना आकर्षित करतात जे अधिक चव जटिलता इच्छितात, व्हिस्की सॉवर भक्तांना जे अधिक पुदीन्यासारखे काहीतरी शोधत आहेत आणि उबदार हवामान बर्बन कॉकटेल शोधत असलेल्या कोणालाही. उन्हाळी मेळावे, अंगणातील बार्बेक्यू, केंटकी डर्बी पार्टी आणि बर्बन आणि सूर्यप्रकाश एकमेकांना छेदतात अशा कोणत्याही प्रसंगासाठी परिपूर्ण. व्यावसायिक टिप्स: हळूवारपणे चिरडा—तुम्हाला पुदीन्याचे तेल हवे आहे, चूर्ण केलेल्या पानांपासून कडवा क्लोरोफिल नाही. सालापासून तेल सोडण्यासाठी रसाऐवजी ताजे लिंबू तुकडे वापरा. चिरडलेले घटक एकत्र करण्यासाठी जोराने हलवा. स्वच्छ पेय अनुभवासाठी लिंबू आणि पुदीना तुकडे काढण्यासाठी बारीक गाळून घ्या. सुगंध सोडण्यासाठी सजावटीसाठी पुदीन्याची डहाळी घालण्यापूर्वी तुमच्या तळहातांमध्ये थाप मारावी. भुसभुशीत बर्फ पारंपारिक आहे परंतु आवश्यक नाही.