व्हाईट लेडी

कथा

व्हाईट लेडी ही १९२० च्या दशकातील उत्साही कॉकटेल संस्कृतीतून उदयास आलेली क्लासिक जिन सॉवर आहे, जी सर्वाधिक प्रसिद्धपणे पॅरिसमधील Harry's New York Bar मध्ये हॅरी मॅकएल्होन (१९२९ च्या जिन आवृत्तीसह) आणि त्याआधी लंडनमधील American Bar मध्ये हॅरी क्रॅडॉकशी संबंधित आहे. पूर्वीच्या आवृत्त्यांमध्ये crème de menthe वापरला जात होता, परंतु जिन-ट्रिपल सेक-लिंबू हा पुनरावृत्ती निश्चित सूत्र बनला. या शोभिवंत पेयाने निषेधाच्या गोंधळातून वाचले आणि ते कॉकटेल साधेपणा आणि संतुलनाचे मापदंड राहिले. चव कुरकुरीत, तेजस्वी आणि अत्याधुनिक आहे: जिनचे जुनिपर-वनस्पति गुणधर्म ट्रिपल सेकच्या संत्र्याच्या गोडीशी आणि लिंबूच्या आंबटपणाशी अशा सूत्रात मिळतात जे इतके चांगले होण्यासाठी खूप साधे वाटते. ही ब्रँडीऐवजी जिनसह बनवलेली सायडकार आहे, कॉस्मोपॉलिटनचा पूर्ववर्ती आणि पुरावा आहे की तीन उत्कृष्ट घटक योग्यरीत्या संतुलित केल्यास काहीतरी संस्मरणीय तयार करू शकतात. व्हाईट लेडी जिन प्रेमींना, भिन्नतांबद्दल उत्सुक असलेल्या सायडकार चाहत्यांना, क्लासिक कॉकटेल उत्साही लोकांना आणि विस्तृत घटक किंवा तयारी न करता शोभिवंत पेय शोधणाऱ्या कोणालाही आकर्षित करते. कॉकटेल पार्ट्यांसाठी, अत्याधुनिक संध्याकाळींसाठी आणि दिखावा न करता सिद्ध शोभिवंतपणाची आवश्यकता असलेल्या कोणत्याही प्रसंगासाठी परिपूर्ण. व्यावसायिक टिपा: प्रमुख जुनिपर असलेली London Dry जिन वापरा; अधिक वनस्पती-केंद्रित जिन संतुलन नष्ट करू शकतात. Cointreau सारखी गुणवत्तेची ट्रिपल सेक पारंपरिक आहे; स्वस्त संत्र्याचे लिक्युअर वापरू नका. ताजे लिंबू रस अपरिवर्तनीय आहे. योग्यरित्या थंड होईपर्यंत खूप चांगल्या प्रकारे हलवा; हे पेय पातळ होण्यापासून फायदा घेते. काही आवृत्त्या रेशमी पोत मिळवण्यासाठी अंड्याचा पांढरा भाग जोडतात; दोन्ही प्रकारे प्रयत्न करा. थंड कूप किंवा मार्टिनी ग्लासमध्ये सर्व्ह करा. सुगंधी तेलांसाठी लिंबूचे छिलका पेयाच्या वर दाबले पाहिजे.