
B&B
Taħlita sofistikata ta' cognac u Bénédictine, ix-xarba perfetta wara l-pranzu.
Ingredjenti
- 30 mlCognac
- 30 mlBénédictine
Istruzzjonijiet
- 1Ferrex cognac u Bénédictine fi snifter tal-brandy.
- 2Dawwar bil-mod biex tħallat.
- 3Servi neat f'temperatura tal-kamra jew b'biċċa silġ waħda.
Dekorazzjoni
Xejn
Storja
B&B (Brandy u Bénédictine) sar tant popolari li l-kumpanija Bénédictine bdiet timbottija verżjoni mħallta minn qabel fl-1938. Il-kombinazzjoni tmur lura ħafna aktar, probabbilment oriġinat fi klabbs ta' ġentlomini fl-aħħar tas-seklu 19. Din il-parear tenfasizza l-kumplessità taż-żewġ ingredjenti filwaqt li toħloq xi ħaġa akbar minn kull wieħed waħdu. Tibqa' digestif ta' referenza f'istabbilimenti fini madwar id-dinja. Il-profil tat-togħma huwa eċċezzjonalment kumpless. Il-cognac jikkontribwixxi s-sħana tal-brandy tal-għeneb b'noti ta' frott imnixxef, vanilla u ballut. Bénédictine iżżid il-kumplessità erbali leġġendarja tagħha—27 pjanta u ħwawar inkluż angelica, hyssop u mirra. Flimkien joħolqu sinfonija ta' ħwawar jisħnu, ħlewwa tal-għasel u fond sofistikata. B&B tappella lil-entużjasti serji tad-digestivi, l-inħobbu tal-cognac li jfittxu l-kumplessità u lil kulħadd li japprezza l-arti li tħallat spirti fini. Din hija xorb kontemplattiv fl-aħjar tiegħu. Pariri Professjonali: It-temperatura tal-kamra hija l-aħjar—il-kesħa ttaffi l-aromi kumplessi. Il-forma ta' snifter tikkonċentra l-bukketta; dawwar idek madwarha biex tissaħħan bil-mod. Il-verżjoni tal-flixkun imħallta minn qabel hija konvenjenti iżda l-puristi jippreferu jikkontrollaw il-proporzjon. Ipprova 3:2 cognac għal Bénédictine għal varjazzjoni aktar niexfa.