
Bahama Mama
Kokktejl Karibew maħbub bir-rum, kokos u sugu tropikali.
Ingredjenti
- 30 mlRum Skur
- 30 mlRum tal-Ġewż tal-Indi
- 15 mlLiqueur tal-Kafè
- 60 mlMeraq tal-Ananas
- 60 mlMeraq tal-Larinġ
- 15 mlGrenadine
Istruzzjonijiet
- 1Għaqqad l-ingredjenti kollha fi shaker bis-silġ.
- 2Ħawwad bil-qawwi.
- 3Iffiltru fi tazza hurricane mimlija bis-silġ.
- 4Żejjen bl-ananas u ċirasa.
Dekorazzjoni
Biċċa ananas, ċirasa
Tagħmir
Shaker tal-Cocktail
Storja
Bahama Mama hija r-ruħ Karibea pura f'tazza. Oriġinata mix-xtut imbusu mix-xemx tal-Bahamas, dan il-kokktejl jaqbad dak kollu li hu sabiħ fil-ħajja tal-gżira—sħana, ħlewwa u spirtu rilassat li jġiegħel l-inkwiet jisparixxi. Dak li jagħmel din ix-xarba speċjali huwa ż-żieda mhux mistennija ta' likur tal-kafè, li jżid fond u kumplessità sottili li jerfagħha fuq ix-xorb tiki tipiku. Ir-rum skur iġib noti tal-karamell, ir-rum tal-kokos iżid ħlewwa tropikali, u s-suġi joħolqu tila friska. Kumpless iżda aċċessibbli. Din hija x-xarba għal dawk il-lejliet maġiċi tal-vaganzi meta x-xemx nieżla, subgħajk huma fir-ramel u m'għandekx assolutament fejn tkun. Hija daqstant komda f'BBQs tas-sajf jew kull meta għandek bżonn mentalment tittrażporta lejk innifsek lejn il-gżejjer. Noti Professjonali: Tiġboddx il-likur tal-kafè—huwa l-ingredjent sigriet li l-bartenders jużaw biex joħolqu fond mingħajr ma jegħlbu l-profil tropikali.