Batanga
Cocktail Messikan ta' tequila u kola, tradizzjonalment imħawwar b'sikkina.
Ingredjenti
- 60 mlTekila Blanco
- 15 mlMeraq tal-Lajm
- 120 mlCola
- 1 pinchMelħ
Istruzzjonijiet
- 1Ħawwet nofs tazza highball bil-melħ.
- 2Imla t-tazza bis-silġ.
- 3Żid it-tequila u l-meraq tal-lumi.
- 4Imla' bil-kola.
- 5Ħawwad b'sikkina (tradizzjonalment).
Dekorazzjoni
Biċċa lumi u tarf tal-melħ
Storja
Il-Batanga nħolqot fl-1961 minn Don Javier Delgado Corona fil-bar La Capilla f'Tequila, il-Messiku—il-belt fejn tweldet it-tequila. Don Javier, li ħadem fil-bar għal aktar minn 50 sena, kien famuz li jħawwad ix-xarba bl-istess sikkina kbira li kien juża biex jaqta' l-lumi. Il-bar u x-xarba saru postijiet ta' pellegrinaġġ għall-entużjasti tat-tequila.