Bermuda Rum Swizzle
Id-drinki nazzjonali tal-Bermuda, tradizzjonalment imħallat b'swizzle stick lokali.
Ingredjenti
- 45 mlRum Skur
- 45 mlRum Skur
- 60 mlMeraq tal-Larinġ
- 60 mlMeraq tal-Ananas
- 15 mlMeraq tal-Lajm
- 15 mlFalernum
- 3 dashAngostura Bitters
Istruzzjonijiet
- 1Għaqqad l-ingredjenti kollha f'biċċier highball b'silġ imfarrak.
- 2Ħallat b'mod vigoruż sakemm il-biċċier jiffriża.
- 3Żid aktar silġ imfarrak fuq quddiem.
- 4Iżżejjen bil-nagħniegħ u l-larinġ.
Dekorazzjoni
Fergħa ta' nagħniegħ, rota tal-larinġ
Tagħmir
Stikka tal-Ħawwid
Storja
Il-Bermuda Rum Swizzle huwa d-drinki nazzjonali tal-Bermuda, u l-Bermudians jieħduh bis-serjetà. Il-biċċa ewlenija hija fl-iswizzling—tradizzjonalment magħmul b'swizzle stick lokali (fergħa magħquda minn siġra ta' allspice nattiva) li tintwera malajr bejn il-ppalmi sakemm il-biċċier jiffriża. Din it-teknika hija importanti daqs l-ingredjenti. It-togħma hija għonja u kumplessa: żewġ tipi ta' rumm mudlam joħolqu fond, filwaqt li falernum iżid ħwawar u ħlewwa. Il-meraq tropikali jipprovdi ċarezza, u l-Angostura bitters jikkontribwixxu komplessità aromatika. Huwa sustanzjali, bilanċjat sew u sodisfaċenti profondament. Dan huwa għat-tradizzjonalist li japprezza ċ-ċerimonja tal-cocktail. Perfett għal dawk li jridu jdoqqu l-wirt tal-Bermuda, jew għal kull min jemmen li kif tagħmel xarba timpurtax daqs dak li hemm fiha. Noti PIF: It-teknika ta' swizzle mhix fakultattiva—hija dik li tagħti lid-drinki l-frost u t-tessut karatteristiċi tiegħu. Dawwar swizzle stick jew spunjun tal-bar bejn il-ppalmi tiegħek sakemm il-biċċier jiżviluppa frost fuq barra.