
Buck's Fizz
Il-predeċessur Brittaniku tal-Mimosa, b'aktar xampanja milli meraq tal-larinġ.
Ingredjenti
- 90 mlXampanja
- 45 mlMeraq tal-Larinġ
Istruzzjonijiet
- 1Ferra meraq tal-larinġ f'tazza tax-xampanja.
- 2Imla b'xampanja kesħa.
- 3Ħawwad bil-mod biex tgħaqqad.
Dekorazzjoni
Qoxra tal-larinġ
Storja
Maħluq fl-1921 fil-Buck's Club f'Londra mill-bartender Pat McGarry, il-Buck's Fizz ġie qabel il-Mimosa b'erba' snin. Id-differenza ewlenija hija fil-proporzjon: Buck's Fizz juża żewġ partijiet xampanja għal parti waħda ta' meraq tal-larinġ (il-Mimosa juża partijiet ugwali). Ix-xorb inħoloq għal membru li ried xi ħaġa ħafifa biex jibda l-ġurnata.