Chartreuse Swizzle
Ħolqien tropikali ta' Chartreuse ta' Marcovaldo Dionysos.
Ingredjenti
- 45 mlChartreuse Aħdar
- 30 mlMeraq tal-Ananas
- 23 mlMeraq tal-Lajm
- 15 mlFalernum
Istruzzjonijiet
- 1Żid l-ingredjenti kollha fit-tazza b'silġ imfarrak.
- 2Swizzle sakemm it-tazza tiffriża.
- 3Imla b'aktar silġ imfarrak.
- 4Iżżejjen bil-nagħniegħ u l-ġewż moskat.
Dekorazzjoni
Fergħa ta' nagħniegħ, ġewż moskat mibrud
Tagħmir
Stikka tal-Ħawwid
Storja
Il-Chartreuse Swizzle inħoloq minn Marcovaldo Dionysos fil-Clock Bar f'San Francisco, li jgħaqqad b'mod brillanti l-likur tal-ħxejjex tal-kunvent Franċiż mat-teknika tropikali swizzle. Din il-kombinazzjoni improbabbli ħolqot xi ħaġa kompletament ġdida. Ix-xarba għenet biex tistabbilixxi l-kategorija 'tiki modern', u ppruvat li l-preżentazzjoni tropikali tista' taħdem ma' ingredjenti Ewropej sofistikati. Il-profil tat-togħma huwa alkimija tal-ħxejjex tropikali. Il-karattru tal-ħxejjex intens u kumplikaltu tax-Chartreuse aħdar jipprovdi bażi improbabbli, filwaqt li l-meraq tal-ananas iżid ħlewwa tropikali. Chartreuse Swizzle jappela għall-entużjasti tat-tiki li qed ifittxu sofistikazzjoni, dawk li jħobbu ċ-Chartreuse li jixtiequ vaganzi tropikali u kulħadd li jappre zza xorb li jisfida l-kategorizzazzjoni. Sfidi professjonali: Is-silġ imfarrak huwa mhux negozjabbli—it-teknika swizzle tiddependi fuqu. Swizzle b'saħħa sakemm il-tazza tiffriża (madwar 15-20 sekonda).