Dry Martini
Martini niexfa ħafna b'vermuth minimu, li juri l-botaniċi tal-ġin.
Ingredjenti
- 75 mlĠinn
- 8 mlVermut Niexef
Istruzzjonijiet
- 1Żid ġin u vermuth f'tazza tal-mixing bis-silġ.
- 2Dawwar għal 30 sekonda sakemm ikun kiesaħ ħafna.
- 3Passa f'tazza martini mkessħa.
- 4Izzejjen b'twist tal-lumi.
Dekorazzjoni
Twist tal-lumi
Tagħmir
Tazza tat-Taħlit, Mgħarfa tal-Bar, Passatur Hawthorne, Jigger
Storja
Il-martini evolva minn aktar imxarrab għal aktar niexef matul is-seklu 20. Il-martinis bikrija użaw partijiet ugwali ta' ġin u vermuth, iżda maż-żmien il-proporzjon bidel sa ma 'dry' kien ifisser biss nifs ta' vermuth. Winston Churchill allegatament biss ħares lejn il-flixkun tal-vermuth. Il-martini niexef estremament sar simbolu ta' sofistikazzjoni u eleganza minimalista. Il-dry martini hu essenzjalment ġin kiesaħ b'aromatiċi—biżżejjed vermuth biex iżid fond mingħajr ħlewwa. Il-botaniċi ta' ġin ta' kwalità jiddi, espressi purament mingħajr distrazzjoni. Huwa kiesaħ, nadif u intensament spiritwali. It-twist tal-lumi jżid ċarezza aromatika kruċjali. Dan il-koktel jattira l-puristi tal-ġin u dawk li japprezzaw xorb mingħajr post fejn jaħbew. Huwa perfett għal dawk li jridu jdoqqu l-ispirtu tagħhom, okkażjonijiet sofistikati jew meta trid xi ħaġa pura u b'saħħitha. Suġġerimenti Professjonali: Il-ġin ta' kwalità huwa essenzjali—qiegħed tittrattah purament. Dawwar sakemm ikun kiesaħ ħafna; dilwizzjoni xierqa timporta. Kemm niexef huwa preferenza personali; ibda b'din il-proporzjon u aġġusta. It-twist tal-lumi għandu jiġi mfixkel fuq ix-xarba, mhux imwaqqaf ġewwa. Bared it-tazza tiegħek sewwa. Uża vermuth frisk—jaħraq malajr wara li jinftaħ.