Gimlet Klassiku

Storja

Il-Gimlet huwa klassiku navali Brittaniku, oriġinarjament maħluq biex jipprevjeni l-iskorbut fost l-uffiċjali tal-Royal Navy. Billi jħalltu gin ma' Rose's Lime Cordial (ippatentat fl-1867), l-uffiċjali setgħu jiksbu ċ-ċitru ta' kuljum tagħhom filwaqt li jgawdu xarba denja. Raymond Chandler għamlu immortali fi 'The Long Goodbye' meta Philip Marlowe iddeskriv il-Gimlet ideali bħala "nofs gin u nofs ross tal-lumija Rose's u xejn ieħor". Il-verżjoni craft moderna spiss tuża lumija friska u siruff sempliċi. It-togħma tiddependi fuq il-verżjoni: il-verżjoni oriġinali ta' Rose's Lime Cordial hija iżjed ħelwa u b'togħma aktar artifiċjali, filwaqt li l-verżjoni tal-meraq tal-lumija frisk hija aktar brillanti, aktar aċida u aktar sofistikata. Fl-ewwel nett, huwa l-karattru botaniku tal-gin li jiltaqa' mal-qawwa ċitrika tal-lumija—qasir, nadif u intensament frisk. Gimlet jattira lill-imħabbin tal-gin, dawk entużjasti tal-lumija, il-puristi tal-cocktail u kull min japprezza s-sempliċità eleganti. Perfett għall-ħinijiet tal-cocktail, laqgħat sofistikati, temp sħun u kull okkażjoni li teħtieġ xi ħaġa qasra u klassika. Suġġerimenti Pro: Id-dibattitu purist bejn Rose's Lime Cordial u l-meraq tal-lumija frisk jibqa' sejjer—ipprova ż-żewġ verżjonijiet biex tiddeċiedi. Jekk tuża lumija friska, il-bilanċ huwa kruċjali: madwar 2:0.75:0.5 gin għal lumija għal siruff sempliċi. Gin ta' kwalità jimporta hawn. Ħawwad sew sakemm ikun imkessaħ sew. Iservi f'coupe jew tazza martini mkessħa. Rota tal-lumija hija ż-żejna tradizzjonali.