Hot Toddy

Storja

Il-Hot Toddy kien it-tweġiba ta' l-Iskozja għat-temp kiesaħ, is-sintomi tal-griżijiet u l-ispirtu baxx għal sekli. Il-kelma 'toddy' probabilment ġejja minn 'tari', il-kelma Hindi għal xorb magħmul minn meraq tal-palm fermentat, adattat matul il-perjodu kolonjali Brittaniku. It-tobba Skoċċiżi ilhom jirrextu dan it-taħlita jaħmi għall-griżijiet u l-influwenza, u jekk ifejjaqx xi ħaġa medikament jibqa' diskussjoni—iżda ċertament ifejjaq it-tristizza. Kull nanna Skoċċiża għandha r-riċetta tagħha stess, mgħoddija minn ġenerazzjoni għal ġenerazzjoni. Il-Hot Toddy huwa faraġ likwidu—iħomm minn ġewwa 'l barra. L-għasel jagħti ħlewwa li tisserraħ u jkopri l-griżmejn, is-meraq tal-lumi jżid aċidità ċara u vitamina C, il-wiski jikkontribwixxi bis-sħana u rilassament, u l-ħwawar bħaċ-ċinnamon iżidu fond aromatiku. Il-fwar iġorr l-irwejjaħ 'il fuq waqt li tixrob, ibiddel kull għotja f'aromaterapija. Hija mediċina li tassew għandha togħma tajba. Dan ix-xorb jattira lil kulħadd li jfittex is-sħana u l-faraġ—nies imrijja, ġellieda tat-temp tax-xitwa u dawk li jemmnu fil-qawwa ta' fejqan tal-wiski. Huwa perfett għal lejliet tempestuużi, ġranet ta' rkupru u kull mument meta teħtieġ tħossok mieħud ħsieb. Il-Hot Toddy hija daqqqa f'tazza. Suġġerimenti Pro: Ħoll l-għasel fl-ilma jaħmi l-ewwel; l-għasel kiesaħ mhux ser jinkorpora sew. Meraq frisk tal-lumi huwa essenzjali—imbuttiljat mhux se jaħdem. L-għażla tal-wiski timporta; uża xi ħaġa li tixrob nadifa, iżda titlifx single malt hawn. La tagħmlux qawwi wisq; dan għandu jkun li jserra ħ, mhux fis. Żid ħwawar skont it-togħma—qaranfil, anason asterisk u ġinġer frisk huma kollha żidiet eċċellenti. Ixrob jaħmi; toddy tiepit jitlef il-maġija tiegħu.