Hugo

Storja

Hugo inħoloq fl-2005 mill-barman Roland Gruber fit-Tirol tan-Nofsinhar, ir-reġjun li jitkellem il-Ġermaniż ta' l-Italja tat-Tramuntana. Infirex malajr madwar l-Alpi bħala alternattiva għall-Aperol Spritz, u eventwalment irbaħ il-Ġermanja, l-Awstrija u l-Isvizzera. Il-karattru ħafif u fjurali tiegħu għamlu perfett għall-istil ta' ħajja muntanjuż tar-reġjun. Hugo huwa delikat u frisk—l-fjurità ħelwa tas-sambuku tiltaqa' mal-bżieżaq ċari tal-prosecco, imdawwal min-nagħniegħ frisk u ftit effervescenza mis-soda. Huwa eħfef minn Aperol Spritz, aktar aromatiku u incredibbilment mixtarba. In-nagħniegħ iżid dimensjoni erbali mhux mistennija. Dan il-cocktail jattira lil dawk li jsibu l-Aperol wisq morr u jfittxu xi ħaġa ħafifa u fjurali. Huwa perfett għal wara nofs in-nhar tas-sajf, xorb fuq terrazzini alpini jew bħala aperitif ħelwa qabel l-ikla tal-għaxija. Suġġerimenti Pro: In-nagħniegħ frisk huwa essenzjali. Uża likur ta' fjuri tas-sambuku ta' kwalità bħal St-Germain. Il-prosecco għandu jkun xott (brut). Ħafna silġ iżommu kiesaħ u frisk. Xi verżjonijiet jużaw ġulepp ta' fjuri tas-sambuku minflok likur. Agħfas iż-żjut tar-riedja tal-lumi fuq ix-xorb.