Navy Grog
L-omaġġ ta' Don the Beachcomber għat-tradizzjoni tar-razzjoni tar-ram tal-Marina Rjali.
Ingredjenti
- 30 mlRum Abjad
- 30 mlRum Skur
- 30 mlRum Demerara
- 23 mlMeraq tal-Lajm
- 23 mlMeraq tal-Grejpfrut
- 15 mlXropp tal-Għasel
- 8 mlAllspice Dram
Istruzzjonijiet
- 1Ħawwad l-ingredjenti kollha fix-shaker bis-silġ.
- 2Ħawwad b'saħħa.
- 3Issaffi f'tazza tiki mimlija bis-silġ imfarrak.
- 4Iżżejjen bil-mentaljaa u sservi bil-konus tas-silġ.
Dekorazzjoni
Fergħa ta' mentaljaa, fiera tal-lumi
Tagħmir
Shaker tal-Cocktail
Storja
Don the Beachcomber ħoloq in-Navy Grog bħala omaġġ għat-tradizzjoni ta' sekli tal-Marina Rjali li tqassam ir-ram lill-mużżiera. Ix-xarba tagħti omaġġ lil din l-istorja maritima filwaqt li terfa' b'kompleksità tiki karatteristika tagħha. Jingħad li l-verżjoni ta' Don kienet daqshekk popolari li l-klijenti jitolbu diversi, li wasslu biex jimponi limitu ta' tliet xorb. Tliet tipi ta' ram joħolqu saff ta' togħma—ram ċar għal friskezza, ram skur għal fond u Demerara għar-rikkezz karatteristiku tal-melassa tiegħu. Meraq tal-greypfrut iżid tarf morra-ċitru li rarament jinstab fix-xorb tiki, filwaqt li allspice dram jipprovdi ħwawar sħan. Huwa sofistikat iżema b'saħħtu perikoluża. Dan il-koktel huwa għall-entużjast serju tat-tiki, il-kollettur tar-ram u kull min jixtieq jdoqq l-istorja. Huwa perfett għal ġbir bit-tema nawтika jew lejlijiet kwieti ta' kontemplazzjoni tal-baħar. Noti PIF: Il-konus tas-silġ (kolonna ta' silġ imfarrak) huwa tradizzjonali u jżomm ix-xarba kiesħa mingħajr ma jkun diluut żżejjed. Tagħġilx—huwa maħsub biex jiġi ggustat.