
Painkiller
Klassiku tropikali kremuż minn Soggy Dollar Bar fil-Gżejjer Verġni Brittaniċi.
Ingredjenti
- 60 mlRum Skur
- 120 mlMeraq tal-Ananas
- 30 mlMeraq tal-Larinġ
- 30 mlKrema tal-Ġewż tal-Indi
Istruzzjonijiet
- 1Żid l-ingredjenti kollha f'shaker bis-silġ.
- 2Ħawwad sakemm ikun imħallat sew.
- 3Ferra' fi tazza hurricane bis-silġ.
- 4Żejjen bi nutmeg maħkuk frisk.
Dekorazzjoni
Nutmeg maħkuk frisk, fetta larinġ
Tagħmir
Shaker tal-Cocktail, Jigger
Storja
Il-Painkiller inħoloq fil-bidu tas-snin 70 fis-Soggy Dollar Bar fuq Jost Van Dyke fil-Gżejjer Verġni Brittaniċi—bar tax-xatt tant imbiegħed li l-klijenti kellhom jgħumu lejn ix-xatt, jaslu bi flus imxarrba. Ix-xarba saret tant popolari li Pusser's Rum irreġistra l-isem bħala trademark, billi jeħtieġu li l-Painkillers "uffiċjali" jużaw ir-rum tagħhom. Il-Painkiller huwa dekadenza tropikali—krema tal-ġewż tal-Indi rikka tiltaqa' mal-ananas qawwi u l-larinġ, filwaqt li r-rum skur iżid il-fond u n-nutmeg karatteristiku jagħti finitura aromatika. Huwa bħal vaganzi għall-adulti fi tazza, sostanzjuż biżżejjed biex jissodisfa iżda frisk biżżejjed għax-xorb tax-xatt. Dan il-cocktail jappella lil dawk li jħobbu xarbiet tropikali kremużi b'komplessità vera. Huwa perfett għal btajjel tax-xatt, festi tiki, jew kull meta trid tħossok qisek fuq gżira tal-Karibew. Punti Pro: Il-garnish tan-nutmeg mhuwiex negozjabbli—maħkuk frisk jagħmel differenza drammatika. Ir-rum Pusser's huwa tradizzjonali iżda kwalunkwe rum skur b'karattru jaħdem. Krema tal-ġewż tal-Indi (mhux ħalib tal-ġewż tal-Indi) tipprovdi l-għana t-tajba. Ħawwad bis-saħħa biex temulsifika l-krema tal-ġewż tal-Indi. Il-Painkillers jiġu f'saħħiet ibbażati fuq ir-rum—'Painkiller 4' għandu 4 oz rum.