Planter's Punch
Ponċ tar-rum Ġamajkan klassiku li jsegwi r-ritmu tradizzjonali: wieħed qarrieċ, tnejn ħelwin, tlieta qawwi, erbgħa dgħajjef.
Ingredjenti
- 60 mlRum Skur
- 45 mlMeraq tal-Larinġ
- 45 mlMeraq tal-Ananas
- 23 mlMeraq tal-Lajm
- 15 mlGrenadine
- 15 mlXiropp Sempliċi
- 2 dashAngostura Bitters
Istruzzjonijiet
- 1Ħawwad l-ingredjenti kollha ħlief il-bitters fix-shaker bis-silġ.
- 2Ħawwad b'mod vigoruż.
- 3Issaffi f'tazza highball bis-silġ.
- 4Żid il-bitters fuq u żejjen.
Dekorazzjoni
Biċċa larinġ, ċirasa, fergħa tal-mentna
Tagħmir
Shaker tal-Cocktail
Storja
Li jmur lura għas-seklu 17, il-Planter's Punch għandu l-għeruq tiegħu fil-pjantaġġuni taz-zokkor Ġamajkani fejn ir-rum kien abbundanti. Ir-ritmu famuż 'Wieħed qarrieċ, tnejn ħelwin, tlieta qawwi, erbgħa dgħajjef' wieġeb lill-bartenders għal sekli, u dan il-cocktail sar wieħed mill-aktar sinifikanti storikament li jeżistu. It-togħma hija d-definizzjoni tal-frisk tropikali—il-funk distint tar-rum Ġamajkan jiltaqa' ma' bilanċ perfett ta' ċitru, ħlewwa u ħwawar mill-bitters. Huwa fruttjuż mingħajr ma jkun kiesaħ, qawwi mingħajr ma jkun iebes, u jista' jinxtorob bla tmiem f'ġurnata sħuna. Dan il-ponċ huwa għall-ħobbijieti tal-istorja, entużjasti tar-rum u kulħadd li japprezza cocktails b'storja. Huwa tajjeb daqs xulxin għal festa formali fil-ġnien jew laqgħa każwali fuq il-bajja. Il-Planter's Punch baqa' ħaj għal sekli għax sempliċement jaħdem. Noti PIF: Uża rum Ġamajkan awtentiku għall-esperjenza sħiħa—in-noti funky u ftit erbużi huma essenzjali. Il-bitters li jgħumu fuq joħolqu esperjenza aromatika ma' kull sorba.