
Plum Wine Spritzer
Spritzer Ġappuniż ħafif u rifrexx perfett għal temp sħun.
Ingredjenti
- 90 mlUmeshu
- 90 mlIlma bil-Gass
Istruzzjonijiet
- 1Imla l-kas tal-inbid bis-silġ.
- 2Żid l-umeshu (inbid tal-għanbaqar).
- 3Imla bis-soda water.
- 4Dawwar bil-mod u għammar.
Dekorazzjoni
Għanbaqar ippreservat, qatgħa ta' lumi
Storja
Dan is-spritzer sempliċi jħalli l-umeshu jiddi—it-tiġdid tal-inbid tal-għanbaqar maħbub tal-Ġappun bis-soda joħloq xi ħaġa ħafifa, rifrexxanti u ideali għal sorrsata każwali. Dan huwa x-xarba li ssib fil-festivals tas-sajf u l-izakaya madwar il-Ġappun kollu. It-togħma hi l-karattru essenzjali tal-umeshu magħmul aktar aċċessibbli: noti tal-għanbaqar ħelwin-qares, ħjiel tal-lewż sottili mill-ġewwa tal-ume, imnarrija bl-effervessenza. Il-bużżieqi jerfgħu t-togħmiet u jagħmluh rifrexxanti b'mod inkredibbli. Perfett għal temp sħun, okkażjonijiet ta' xorb ħafif jew bħala introduzzjoni għall-xorb Ġappuniż. Suġġerimenti professjonali: L-umeshu ta' kwalità jagħmel id-differenza kollha—fittex dawk bi frott ume sħiħ viżibbli fil-flixkun. Il-garnitura tal-għanbaqar ippreservat hija tradizzjonali u bnina biex tiekol wara li tlesti x-xarba.