Seelbach

Storja

Is-Seelbach ġie skoperta suppostament fl-Hotel Seelbach ta' Louisville fl-1917 u 'skoperta mill-ġdid' fl-1995 mill-maniġer tal-lukanda Adam Seger. L-istorja tgħid li barman b'inċident waqa' ftit bourbon f'cocktail ta' xampanja. Madankollu, l-istorja romantika tal-oriġini ġiet żvelata aktar tard li kienet inventata—Seger ħoloq ix-xarba waħdu. Irrispettivament, saret klassika leġittima. Is-Seelbach iġib flimkien Kentucky u Franza—is-sħana tal-karamell tal-bourbon jiltaqa' mal-eleganza ffervexenti tax-xampanja, b'doża straordinarja​ment ġeneruża ta' bitters li żżid kumplessità u fond. Ix-xquq tal-larinġ idawwal kollox. Hija xorba ta' ċelebrazzjoni b'sustanza. Dan il-cocktail jattira l-imħabbin tal-bourbon li jfittxu xi ħaġa festiva u x-xerreba tax-xampanja li jridu aktar fond. Huwa perfett għal partijiet tal-Kentucky Derby, Lejlet l-Aħħar tas-Sena jew kull okkażjoni li teħtieġ ċelebrazzjoni b'personalità. Sfaturi professjonali: Id-doża ġeneruża ta' bitters (7 minn kull wieħed!) hija intenzjonali u essenzjali. Bourbon ta' kwalità jgħodd. Uża xampanja brut. Ibni fil-ġiżi biex tippreserva l-bużżieqi. Ix-xquq tal-larinġ għandu jiġi mfixkel fuq ix-xorba. Dan il-cocktail jibbenefika minn ingredjenti kesħa u ġiżi mkessaħ.